Hai! Sebagai pemasok Stevia, saya sering ditanyai banyak pertanyaan tentang Stevia, terutama dari orang dengan kondisi kesehatan tertentu. Salah satu pertanyaan yang muncul sedikit adalah, "Apakah Stevia aman untuk orang -orang dengan encok?" Baiklah, mari selami langsung ke dalamnya dan cari tahu.
Pertama, mari kita bicara sedikit tentang gout. Gout adalah jenis radang sendi yang terjadi ketika ada terlalu banyak asam urat di dalam tubuh. Asam urat adalah produk limbah yang biasanya dilarutkan dalam darah dan keluar dari tubuh melalui urin. Tapi kadang -kadang, tubuh itu membuat terlalu banyak asam urat atau tidak bisa menyingkirkannya dengan cukup cepat. Ketika itu terjadi, asam urat dapat membentuk kristal yang tajam, seperti jarum - seperti sendi, yang menyebabkan banyak rasa sakit, pembengkakan, dan kemerahan.
Sekarang, Anda mungkin bertanya -tanya bagaimana diet memainkan semua ini. Makanan tertentu tinggi purin, yang tubuh dipecah menjadi asam urat. Makanan seperti daging merah, makanan laut, dan alkohol adalah bom purin yang dikenal baik. Itu sebabnya orang -orang dengan asam urat sering harus menonton apa yang mereka makan untuk menjaga kadar asam urat mereka tetap terkendali.
Jadi, di mana Stevia cocok dengan gambar ini? Stevia adalah pemanis alami yang berasal dari daun tanaman Stevia Rebaudiana. Ini sangat manis, jauh lebih manis dari gula biasa, tetapi memiliki nol kalori dan indeks glikemik yang sangat rendah. Itu berarti tidak menyebabkan lonjakan kadar gula darah, yang sangat bagus untuk penderita diabetes atau mereka yang mencoba mengurangi gula.
Tapi bagaimana dengan efeknya pada kadar asam urat? Berita baiknya adalah tidak ada bukti yang menunjukkan bahwa Stevia meningkatkan kadar asam urat. Bahkan, karena ini adalah pemanis berbasis tanaman alami, tidak mengandung purin sama sekali. Jadi, dari perspektif purin, Stevia adalah taruhan yang aman bagi orang -orang dengan encer.
Hal lain yang perlu dipertimbangkan adalah bahwa banyak orang dengan asam urat juga berusaha mengelola berat badan mereka. Obesitas adalah faktor risiko untuk gout, dan menurunkan berat badan dapat membantu mengurangi frekuensi dan keparahan serangan gout. Karena Stevia tidak memiliki kalori, itu bisa menjadi pengganti gula yang bagus dalam makanan Anda. Anda dapat menggunakannya untuk mempermanis kopi, teh, atau bahkan memanggang. Dengan cara ini, Anda dapat memuaskan gigi manis Anda tanpa menambahkan kalori tambahan atau berkontribusi pada kenaikan berat badan.
Sekarang, mari kita bandingkan Stevia dengan beberapa pemanis populer lainnya di luar sana. Misalnya,Sucraloseadalah pemanis buatan yang juga kalori - gratis. Meskipun umumnya dianggap aman bagi kebanyakan orang, beberapa penelitian telah menimbulkan kekhawatiran tentang efek potensial pada kesehatan usus. Dan tidak ada penelitian langsung tentang dampaknya pada kadar asam urat, tetapi karena ini adalah produk sintetis, beberapa orang lebih suka tetap dengan alternatif alami seperti Stevia.
Lalu adaAspartame. Ini adalah pemanis buatan lain yang sudah ada sejak lama. Beberapa orang mengklaim bahwa aspartam dapat menyebabkan sakit kepala dan efek samping lainnya, meskipun FDA telah menyetujuinya aman untuk dikonsumsi. Seperti Sucralose, tidak ada bukti yang jelas tentang pengaruhnya terhadap asam urat, tetapi sekali lagi, asal alami Stevia memberikannya keunggulan bagi mereka yang mencari opsi yang lebih "bersih".
DanIsomaltulosaadalah pemanis alami yang mirip dengan sukrosa tetapi dengan laju pencernaan yang lebih lambat. Ini memiliki indeks glikemik yang lebih rendah daripada gula biasa, tetapi masih mengandung kalori. Jadi, jika Anda mencoba mengurangi kalori dan mengelola berat badan Anda sebagai bagian dari rencana manajemen gout Anda, Stevia mungkin menjadi pilihan yang lebih baik.
Selain aman bagi orang -orang dengan encok, Stevia juga memiliki beberapa manfaat kesehatan potensial. Ini memiliki sifat antioksidan dan anti -inflamasi. Peradangan adalah bagian besar dari apa yang menyebabkan rasa sakit dan pembengkakan dalam serangan gout, sehingga apa pun yang dapat membantu mengurangi peradangan adalah nilai tambah. Beberapa penelitian juga menyarankan bahwa Stevia mungkin memiliki efek positif pada tekanan darah dan kadar lipid, yang merupakan faktor penting untuk kesehatan secara keseluruhan, terutama bagi orang dengan kondisi kronis seperti gout.
Tentu saja, tubuh setiap orang berbeda, dan selalu merupakan ide yang baik untuk berbicara dengan dokter Anda atau ahli diet terdaftar sebelum membuat perubahan besar pada diet Anda. Mereka dapat memberi Anda saran yang dipersonalisasi berdasarkan situasi kesehatan spesifik Anda.
Tapi secara keseluruhan, dari apa yang kita ketahui sejauh ini, Stevia tampaknya menjadi pilihan yang aman dan sehat bagi orang -orang dengan gout. Ini adalah pemanis alami, kalori - gratis yang tidak meningkatkan kadar asam urat dan bahkan mungkin memiliki beberapa manfaat kesehatan tambahan.
Jika Anda adalah orang yang menderita encok dan Anda mencari pemanis yang tidak akan mengacaukan kadar asam urat Anda, saya pasti akan merekomendasikan mencoba Stevia. Dan jika Anda seorang produsen makanan atau bisnis yang mencari pemasok stevia berkualitas tinggi, saya ingin berbicara dengan Anda. Apakah Anda membuat minuman, makanan yang dipanggang, atau suguhan manis lainnya, produk Stevia kami dapat memenuhi kebutuhan Anda. Jangkau saja, dan kita dapat memulai percakapan tentang bagaimana kita dapat bekerja sama untuk membawa rasa manis Stevia ke produk Anda.
Referensi
- Becker, MA, Schumacher, HR, Wortmann, RL, dkk. (2012). Bukti Eular - Rekomendasi Berbasis untuk Manajemen Gout. Bagian 1: Tinjauan Literatur Sistematik. Annals of the Rheumatic Diseases, 71 (12), 1925 - 1932.
- Geuns, J. - MC (2003). Stevia Rebaudiana Bertoni, sumber pemanis alami potensi tinggi: tinjauan komprehensif. Ulasan Phytochemistry, 2 (4), 339 - 368.
- Livesey, G., Taylor, R., & Livesey, H. (2008). Meta - Analisis efek pemanis kalori rendah pada asupan energi dan berat badan. Ulasan Obesitas, 9 (3), 201 - 213.